苗、緑になった!食育ブログ

苗、緑になった!食育ブログ

茨城県かすみがうら市お米販売店「豊﨑屋」のしずたんです。先日出たお米ちゃんの芽、緑色になりました! まだまだ田植えができる大きさにはなっていないけれど、毎日ちょっとずつ成長♪このお米ちゃんたちが田んぼデビューできる日まで […]

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お米の美味しさは研ぎ方で決まる!美味くなる方法!

お米の美味しさは研ぎ方で決まる!美味くなる方法!

茨城県かすみがうら市お米販売店「豊﨑屋」のしずたんです。新米の時期が過ぎ、お米も鮮度が落ちてきている頃かと思います。お米の美味しさは、「研ぎ方」ひとつで大きく変化するものです。お米ソムリエが伝える研ぎ方をぜひ参考にしてみ […]

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芽、出た!!!食育ブログ

芽、出た!!!食育ブログ

茨城県かすみがうら市お米販売店「豊﨑屋」のしずたんです。先日、種まきしたお米ちゃんが芽を出しました! 田んぼにある状態は田植え時季になれば見ることができる状態ですよね。お米の芽はこんな感じに苗箱の土ベッドからニョキニョキ […]

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お米は何からできている?食育ブログ

お米は何からできている?食育ブログ

茨城県かすみがうら市お米販売店「豊﨑屋」のしずたんです。突然ですが、このブログを読んでいる方に質問です!ジャガイモは、「種芋」からできます。チューリップは球根から咲きます。では・・・お米は何からできているのでしょう?? […]

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お米のカロリー気になる?知って得する話

お米のカロリー気になる?知って得する話

茨城県かすみがうら市お米販売店「豊﨑屋」のしずたんです。季節は春。今まで厚着をすることで目を背けていたボディラインに向き合わなくてはいけない時季が近づいてきました!!! そこによぎる5文字。「ダイエット」そこで避けられが […]

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お米1合は何グラム?モノに例えて想像してみた!!

お米1合は何グラム?モノに例えて想像してみた!!

茨城県かすみがうら市お米販売店「豊﨑屋」のしずたんです。お米1合ってどのくらいの重さか知っていますか??あまり料理でもお米をグラムで例えることはしないけれど、「うんちく」として覚えておくと料理に詳しい人~!!って思われる […]

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ふるさと納税返礼品になりました

ふるさと納税返礼品になりました

茨城県かすみがうら市お米販売店「豊﨑屋」のしずたんです。この度、豊﨑屋のお米がふるさと納税返礼品になりました。 ふるさと納税とは、応援したい自治体に寄付ができる仕組みのことです。手続きをすると、税金の還付・控除が受けられ […]

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「ほたる」「風のひかり」完売のお知らせ

「ほたる」「風のひかり」完売のお知らせ

茨城県かすみがうら市お米販売店「豊﨑屋」からのお知らせです。 令和元年産の「ほたる」「風のひかり」が完売となりました! たくさんのお問合せ、ご注文ありがとうございました。 該当商品の再販売は、2020年秋を予定しておりま […]

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お米の水分量は減る!精米してから半年後のお米で検証してみた!

お米の水分量は減る!精米してから半年後のお米で検証してみた!

茨城県かすみがうら市お米販売店「豊﨑屋」のしずたんです。 お米に含まれる水分量は炊いたときの食味に大きく関わるものですが、どのくらい変化があるかご存じでしょうか?精米をしてしまうと、その水分量はどんどん減っていきます。 […]

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