茨城県かすみがうら市のお米販売店「豊﨑屋」のしずたんです。
昨日、豊﨑屋で販売するお米の色選が終わりました！
色選というのは、「色彩選別」のことです。
この作業は、お米を刈り取ったときに入ってしまったお米以外のものや虫食いのある黒いお米を機械で判別して取り除く作業です。
お米を美味しく食べるための大切な作業。
きれいになったお米ちゃんたちに思わずニッコリしてしまいました。
今年は雨の多い日が多かったのですが、良いお米が穫れました！
今日は、お米つくりに頑張ってくれた機械を掃除です。
来年も美味しいお米がつくれますように。
