茨城県かすみがうら市のお米販売店「豊﨑屋」のしずたんです。
豊﨑屋も販売まであと４日となりました。
豊﨑屋がお米を販売したいと思ったとき、何よりもお客様に伝えたかったこと。
それは「農家直送」ということです。
実は、私自身農家に嫁ぐまではスーパーでお米を買っていました。
それは、ごく普通に。
だって、「農家」の知り合いがいなかったんですもの。
農家に嫁いでから、農家さんから穫れたてのお米を食べることになりその意識が変わりました。（あくまでも個人的な意見です）
一般的にスーパーで販売されているお米というのはほとんどが「問屋さん」を通して販売されているそうです。そのため、同じ品種であっても稲を育ててきた環境が異なっていたり管理が異なっているのだとか。
それによって食味にばらつきが出てしまうのだとか。（問屋さんからの話）
だから豊﨑屋では、お米の美味しさを感じてほしいと思って「農家直送」にこだわり販売をすることにしました。
うちの子も農家のお米を食べるまではそうでしたが、「白いご飯だけで食べることができない」という声を耳にすることがあります。理由の多くは「味がないから」と。
でも、お米には甘みや弾力があって味をつけなくても美味しくいただける食べ物。
品種によっては、冷めても美味しくいただけるお米もあります。
農家直送のお米を食べて「お米ってこんなに美味しいんだ！」って思っていただける人を増やしたいですね。
豊﨑屋は2019年11月11日（月）午前9時からネット販売を開始いたします！
豊﨑屋Facebookでも更新していますので、ぜひそちらもご覧いただけると嬉しいです♪
