茨城県かすみがうら市お米販売店「豊﨑屋」のしずたんです。

バケツに入れたまま忘れていた水が凍ってしまうほどの冷え込み。
本当に寒いです。

さて、豊﨑屋から報告です！
豊﨑屋にお米ソムリエと白米ソムリエが誕生しました！！

〇〇ソムリエって世の中にたくさんあるようですが、お米にもあるんですね。
この資格を取ろうと思ったのは、作る・売るだけの農家ではなく美味しさの違いや食事内容にあわせたお米を選ぶお手伝いができたらという思いから取得しました。

これからはお米のお話も少しずつできたら・・・と思います。
昨年末には食品衛生責任者も取得。
農家だったお家がどんどん進化しているようで、嬉しくなりますね。

いつかイベントとかできたら・・なんてこと考えています。

うちの美味しいお米、たくさんの人に知ってもらいたいな。