水分量

新米の時期。「新米は水をちょっと少なくするといい」なんて聞いたことありませんか？ちょっとって・・そんなざっくりとした塩梅、よく分からないので新米を炊くことに失敗したこともあるのではないでしょうか。同じ炊飯器なのになぜか新米と古米で炊き上がり...