知ってなるほどなお米の話 おいしく賞味期限が延びる？食べきれなかったお米は冷凍一択！
食べきれなかったお米を炊飯器で保温していませんか？保温機能で保存できる期限は意外と短いのです。炊いたお米の保存は冷凍がおすすめ！今回は、冷凍の場合の賞味期限についてや、おいしく解凍するためのテクニックをお伝えします。
賞味期限
知ってなるほどなお米の話 
よくある質問 お米に賞味期限はありますか？
お米に賞味期限や消費期限を記載することは定められていませんが「美味しく食べられる期間」はあります。これを過ぎても召し上がることはできますのでご安心ください。精米してから２か月程度が美味しく食べられる目安お米は精米をすると「酸化と乾燥」が進み...
知ってなるほどなお米の話 もち米の賞味期限っていつなの？ベストな期限をお伝えします
もち米料理を作ろうともち米を買ったけれど使い切れなかった！なんてよくありますよね。もち米をメインで食べていれば使い切れないなんてないのですが、やはりメインはうるち米・・。そのため、もち米は出番が少なめになりがちです。忘れたころに出てきたもち...