知ってなるほどなお米の話 種まき準備始まりました！
茨城県かすみがうら市お米販売店「豊﨑屋」のしずたんです。今日の茨城県は冷たい風が吹いていますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？？ 本日、豊﨑屋は「種まき準備作業」を始めました。今日の作業は、種まきに必要な機械の組み立て作業です。 豊﨑屋で...
知ってなるほどなお米の話
知ってなるほどなお米の話 
知ってなるほどなお米の話 お米は何からできている？食育ブログ
茨城県かすみがうら市お米販売店「豊﨑屋」のしずたんです。突然ですが、このブログを読んでいる方に質問です！ジャガイモは、「種芋」からできます。チューリップは球根から咲きます。では・・・お米は何からできているのでしょう？？ 答え。お米は「種」 ...
知ってなるほどなお米の話 お米のカロリー気になる？知って得する話
茨城県かすみがうら市お米販売店「豊﨑屋」のしずたんです。季節は春。今まで厚着をすることで目を背けていたボディラインに向き合わなくてはいけない時季が近づいてきました！！！ そこによぎる５文字。「ダイエット」そこで避けられがちなのが、炭水化物。...
知ってなるほどなお米の話 国内産だから美味しい？米農家だから知ってること。
茨城県かすみがうら市お米販売店「豊﨑屋」のしずたんです。さて、あなたはこんな行動を１度はしたことがあるのでは？？「今日の夕飯何にしようかしら～。」そんな感じでスーパーをウロウロ。手にした食材とにらめっこしては、「これで何つくろうかしら～♪」...
知ってなるほどなお米の話 お米１合は何グラム？モノに例えて想像してみた！！
茨城県かすみがうら市お米販売店「豊﨑屋」のしずたんです。お米１合ってどのくらいの重さか知っていますか？？あまり料理でもお米をグラムで例えることはしないけれど、「うんちく」として覚えておくと料理に詳しい人～！！って思われるかもしれませんよ。 ...
知ってなるほどなお米の話 令和二年。始まりましたね。
皆様、あけましておめでとうございます！茨城県かすみがうら市お米販売店「豊﨑屋」のしずたんです。年末年始、皆様はどのように過ごされましたか？？豊﨑屋は、家族で初詣へ行きおみくじを引いたり、屋台の焼きそばを頬張ったりして楽しいひと時を過ごしまし...
知ってなるほどなお米の話 水質調査してきました！
茨城県かすみがうら市お米販売店「豊﨑屋」のしずたんです。今日は、お米つくりには欠かせない田んぼの水質調査をしてきました。 豊﨑屋がお米をつくっている地域では、山から滲み出てきた水と霞ヶ浦から引き上げている水の２種類を季節に分けて使っています...
知ってなるほどなお米の話 豊﨑屋ができることで考えたこと。
農家直送 茨城県かすみがうら市のお米販売店「豊﨑屋」のしずたんです。今朝は冷えましたね～。車に搭載されている温度計を見てみると、４度・・・。霜も降りて、冬を感じる時季になりました。 実は今、豊﨑屋ではひとつの取り組みを行なっています。それは...
知ってなるほどなお米の話 お米の水分量は減る！精米してから半年後のお米で検証してみた！
茨城県かすみがうら市お米販売店「豊﨑屋」のしずたんです。 お米に含まれる水分量は炊いたときの食味に大きく関わるものですが、どのくらい変化があるかご存じでしょうか？精米をしてしまうと、その水分量はどんどん減っていきます。 今回は、実際どのくら...
知ってなるほどなお米の話 １キロは何合ある？合でお米屋がお答えします！
農家直送 茨城県かすみがうら市のお米販売店「豊﨑屋」のしずたんです。 皆さん、売っているお米はキログラムで販売されているのに炊くときは「合」で炊きますよね。これって不思議だし、よく分からないですよね。豊﨑屋のしずたんが、この不思議についてお...