知ってなるほどなお米の話 お米１合は何グラム？モノに例えて想像してみた！！
茨城県かすみがうら市お米販売店「豊﨑屋」のしずたんです。お米１合ってどのくらいの重さか知っていますか？？あまり料理でもお米をグラムで例えることはしないけれど、「うんちく」として覚えておくと料理に詳しい人～！！って思われるかもしれませんよ。お...
知ってなるほどなお米の話
知ってなるほどなお米の話 
知ってなるほどなお米の話 令和二年。始まりましたね。
皆様、あけましておめでとうございます！茨城県かすみがうら市お米販売店「豊﨑屋」のしずたんです。年末年始、皆様はどのように過ごされましたか？？豊﨑屋は、家族で初詣へ行きおみくじを引いたり、屋台の焼きそばを頬張ったりして楽しいひと時を過ごしまし...
知ってなるほどなお米の話 水質調査してきました！
茨城県かすみがうら市お米販売店「豊﨑屋」のしずたんです。今日は、お米つくりには欠かせない田んぼの水質調査をしてきました。豊﨑屋がお米をつくっている地域では、山から滲み出てきた水と霞ヶ浦から引き上げている水の２種類を季節に分けて使っています。...
知ってなるほどなお米の話 豊﨑屋ができることで考えたこと。
農家直送 茨城県かすみがうら市のお米販売店「豊﨑屋」のしずたんです。今朝は冷えましたね～。車に搭載されている温度計を見てみると、４度・・・。霜も降りて、冬を感じる時季になりました。実は今、豊﨑屋ではひとつの取り組みを行なっています。それは、...
知ってなるほどなお米の話 お米の水分量は減る！精米してから半年後のお米で検証してみた！
茨城県かすみがうら市お米販売店「豊﨑屋」のしずたんです。お米に含まれる水分量は炊いたときの食味に大きく関わるものですが、どのくらい変化があるかご存じでしょうか？精米をしてしまうと、その水分量はどんどん減っていきます。今回は、実際どのくらい減...
知ってなるほどなお米の話 １キロは何合ある？合でお米屋がお答えします！
農家直送 茨城県かすみがうら市のお米販売店「豊﨑屋」のしずたんです。皆さん、売っているお米はキログラムで販売されているのに炊くときは「合」で炊きますよね。これって不思議だし、よく分からないですよね。豊﨑屋のしずたんが、この不思議についてお答...
知ってなるほどなお米の話 お米の正しい保存って知ってる？お米屋さんが教えるお米保存方法
茨城県かすみがうら市のお米販売店「豊﨑屋」のしずたんです。いきなりですが、皆さんはお米を買ったあとどのように保存をしていますか？？買ってきて・・・キッチンの床にドーン！！！なんてしていません？？お客様の多くは、買ってきて・・・床にドーン！！...
知ってなるほどなお米の話 お米販売始まりました！
茨城県かすみがうら市のお米販売店「豊﨑屋」のしずたんです。本日9時から豊﨑屋のネット販売が開始されました！今年販売しているお米は、今年の秋に収穫したものです。オープン告知をしてから、販売開始前のお問合せがあり嬉しい限りです。お問合せというも...
知ってなるほどなお米の話 豊﨑屋が「農家直送！」にこだわった理由とは
茨城県かすみがうら市のお米販売店「豊﨑屋」のしずたんです。豊﨑屋も販売まであと４日となりました。豊﨑屋がお米を販売したいと思ったとき、何よりもお客様に伝えたかったこと。それは「農家直送」ということです。実は、私自身農家に嫁ぐまではスーパーで...
知ってなるほどなお米の話 豊﨑屋。販売までもう少し。
茨城県かすみがうら市のお米販売店「豊﨑屋」のしずたんです。今日から11月ですね。豊﨑屋も11月11日の販売開始日に向けて準備をしています。「開封防止シール」も手元に届き、少しずつですが着々と準備を進めています♪まだ暑い8月の終わりに始まった...